小龙虾大量上市的时间大概在5、6月份，现在虽然是3月，但是四川、湖南等地的小龙虾已经陆续上市了。关于小龙虾的价格养殖户表示非常不乐观，据养殖户介绍说3月15日红色大虾收购价22元一斤，中虾才15元一斤，3天前大虾38元一斤，中虾近30元一斤，3天大虾价格跌掉了16元一斤。养殖户表示自己养小龙虾10多年了，今年行情是最差的。
四川每年小龙虾上市比较早，因此价格相对比较高，去年同期大虾收购价45元一斤，如今只有22元一斤，已经跌去了一半。养殖户老韩表示现在3月份小龙虾的价格和去年5月份一样，到了5月份小龙虾的价格不知道会怎么样。有些养殖户对今年小龙虾行情比较悲观，甚至表示今年养虾不亏就是赚钱了。老韩认为这样的价格如果持续一段时间，估计80%的养殖户都要亏钱了。
对于此次小龙虾价格暴跌的原因，老韩认为主要是居民消费无力，其中主要分为两方面。
①很多饭店、餐馆没有营业，小龙虾销售渠道受阻，目前小龙虾只能通过菜市场销售，但是这些菜市场消耗力量薄弱，对养殖户来说杯水车薪。
②居民消费水平下降，老韩称经历了黑色的2月后很多人的工资缩水，这严重影响了居民消费的能力。有些网友看到龙虾滞销也很难过，不过称口袋里没有钱自己也爱莫能助。
尽管小龙虾价格3天下跌了16元一斤，但是有些养殖户并没有这么悲观。养殖户老王认为现在虾价下跌的主要原因是销售渠道受阻，毕竟全国很多地方的餐馆、饭店没有开门，这并不能说明小龙虾的行情不好。每年的5、6月份都是龙虾消费的旺季，那时候疫情早已过去，小龙虾还会迎来辉煌，现在只不过是黎明前的黑暗罢了。
小龙虾在我国有着非常大的需求量，饭桌上的小龙虾价格几十、上百元一斤，对一般的消费者来说虽然价格偏高，但是喜欢的人更多。四川大虾价格3天跌掉了16元一斤的确引起了养殖户很大的恐慌，很多养殖户认为80%的将会亏本。有些养殖户则比较淡定，他们认为现在只不过是黎明前的黑暗，小龙虾行情仍然非常光明。
疫情影响小龙虾养殖，咋应对？
每年春节后，正是小龙虾虾苗繁育销售的时节。但今年的新冠肺炎疫情严重影响了小龙虾产业的健康发展。部分养殖户反映，目前不仅是虾苗卖不出去，如果疫情持续，4月份以后的商品虾上市也会困难重重。
虾苗卖不出去
“现在虾苗销售基本无法正常进行，主要原因是人员不许聚集，其次是城市餐饮业停业，养殖户对未来行情不看好。 ”定远县西卅镇小龙虾养殖户蒋邦启一说到疫情的影响就唉声叹气，他告诉记者，目前他有500亩小龙虾虾苗卖不出去，有的养殖基地已有大虾子达到上市标准，但也没有饭店来收购。肥东县牌坊乡小龙虾养殖户蔡继青对记者吐苦水：“现在基地聘用的工人不敢出村到虾田干活，虾苗又没有销路，如果三月底四月初还是这样，小龙虾养殖业肯定遇到重挫。 ”蔡继青联系的合肥市十几家小龙虾饭店都不会在短期内开业，因此下一步的小龙虾销售是非常困难的。
省农科院水产所所长江河对目前的小龙虾养殖业也是忧心忡忡。 2月26日，他接受记者采访时说，新冠肺炎疫情对我省小龙虾养殖主要有以下几个影响：首先是影响组织生产。疫情防控要求人员不能聚集，避免交叉感染，稻虾种养企业（户）难以组织生产，虾田缺乏管理，施肥、投饵难以保证。尤其对需要聘人干活的规模稻虾种养企业（户）影响更大。其次是影响物资供给。一方面工人延迟复工，工厂延迟开工，饲料、动保产品等生产物资紧缺；另一方面镇、村实行封闭式管理，设卡拦路，限制车辆人员进出，交通受阻，饲料、动保产品等生产物资运不到虾田。
商品虾或季节性过剩
江河介绍，去年冬季和今年春节温度相比往年高，越冬种虾、虾苗成活率高，预计虾苗产量高。2019年我省稻虾综合种养面积达314万亩，基本上都是自繁自育自养模式，普遍留有种虾，产苗量大。由于受去年小龙虾价格低迷、养殖效益差的影响，去冬今春我省新增稻虾种养面积少，需要外购虾苗的养殖企业（户）少。
预计我省今年小龙虾虾苗市场小，供大于求。加之疫情影响，小龙虾养殖缺人、缺物资，管理不善，多种因素叠加，影响小龙虾养殖产量和品质，推迟商品虾上市时间，且过于集中上市，极易造成季节性过剩，后期（5、6月份）温度高、密度大，易引发病害。
最后将会影响商品虾销售。疫情对我省稻虾种养产业影响大小取决于疫情时间长短。疫情时间长，将严重影响小龙虾消费和加工出口，市场需求量小，价格低，大量商品虾压塘。疫情结束早，对商品虾销售影响小。就目前情况看，对早期上市小龙虾的影响已不可避免。
小龙虾养殖户需要注意哪些？
当前小龙虾养殖户需要注意哪些？江河强调，农业生产必须服从疫情防控大局。稻虾种养企业（户）要按照相关要求尽快组织复工复产，严格做好生产人员的防护，养殖场区无关人员不准进入。养殖户要坚定信心，克服困难，加强管理。
目前虾塘水体清瘦，青苔多，呈片状，可采用腐殖酸钠、生石灰在青苔多的地方点对点施用，压制青苔；若全田都是青苔，要分片、分次处理，防止大量青苔死亡腐烂，败坏水质，引起缺氧。待水温在10℃以上，采用氨基酸肥水膏、生物肥进行肥水，控制青苔，培育浮游生物。随着气温逐渐提升，虾苗开始摄食，要想办法筹备饲料，颗粒饲料、发酵饲料、黄豆浆、农副产品等均可，有比没有好，喂比不喂好。没有移栽水草或水草移栽后长势不好的虾田，要及时补栽伊乐藻等水草，3月中旬水草覆盖率要达到20%至30%。
目前虾田稻草大部分腐烂，要选择晴好天气，使用增氧改底，改良虾田底质。气温回升后，小龙虾苗经过一段时间饲养，幼虾就可以完全脱离母体，这时可以将亲虾捕捞上市，一方面可以增加经济效益，同时也可以提高虾苗成活率。
虾农网
