小龙虾养殖中，冬季气温将至零摄氏以下的极寒天气或突发暴雪就会造成小龙虾养殖池塘结冰。而部分区域虾池冰层厚度甚至多达2-5厘米，那么这个阶段对于池塘需不需要破冰就成了养殖户“心头病”。
如果对于池塘结冰后不破冰会担心小龙虾被冻死或者缺氧死亡，但破冰工作量有太大，如果操作方法不正确甚至可能带来负面影响。
池塘结冰后这冰到底是“破”还是“不破”呢？
1.小龙虾在气温低于10℃时，正常体格及规格的小龙虾都会采取进入洞穴冬眠，而小龙虾洞穴多集中在水面以上5-10厘米区域。因此对于严寒天气下，即使池塘水面结冰，对于洞穴中的小龙虾影响也很小。此时池塘中只是存在秋冬季节刚孵化出的虾苗及体格减弱不能够打洞的小龙虾。
2.小龙虾为温变物种，当环境或水体温度降低时，小龙虾基本停止活动，机体代谢也较缓慢，因此对于溶氧的需求也少。同时当水体环境温度低时，池塘中各种水生生物代谢都会减缓，对于整个水体环境来说，溶氧需求量都处在较低水平。只要保证池塘具有充足水草及藻类，完全不用担心池塘溶氧问题。
3.当环境温度没有回升处在较低水平时破冰，冷空气会通过破冰处的缝隙或开口进入水体，导致冰层加厚，进一步压缩池塘水体空间，导致溶氧进一步下降。且破冰处也会在短时间内继续结冰，增加破冰工作量。
4.当池塘结冰时会使底部水体形成独特环境，此时池塘底部水温会明显高于表层水温，盲目破冰会导致水体流动加速，从而使底部水体温度降低，使虾苗更容易被冻伤。
为什么有的小龙虾冻死了有的冻不死？
一、水的物理性质
水是万物之源，水的一些特性到现在也一直是个谜。在水的物理特性中，水的密度特性是地球现存物质中最特特殊的，即水在4摄氏度时密度最大！通俗的理解就是，冰天雪地时，1米以下底层水的温度为4℃，即使水面是零下10℃以上！因为在0℃以下时，温度再下降，表面水的体积反而膨胀起来，密度变小，所以冰比水轻，浮在水面，冰不善于传热，对底层水起到了很好的保温功效。
二、小龙虾是会被冻死的
不论网友在网上如何晒小龙虾冻不死的图片，如若管理不善，小龙虾是肯定会被冻死的。最让人们记忆深刻的是，2020年年初的二场大雪，虾价大涨是大新闻，但背后小龙虾被冻死无数是最大的推手！ 底层水温保持4℃是有条件的，如果水深只有10公分，冰层结了10公分，整个水层都成同温层了，底层的水温最高只有0℃了，小龙虾不被结在冰中困死，也会承受不了低温而亡！特别是冰期往往有3天以上，不被冻死，冻伤后的自癒率也很低。
小龙虾池的防冻措施有哪些？
1、加深水位
在华中地区，冬季气温0℃以下时，在水位达1米以上，底层水温均会恒定在4℃。而在4℃时，小龙虾是能安然越冬的。所以，建议在冬季将水深加到1米以上，小龙虾才最为安全。
2、人工打洞
由于冬季水温低，小龙虾打洞较为困难，即使勉强打洞，体能也消耗严重，因此人工打洞是一个好选项。洞内有地温的存在，确保小龙虾安全越冬没有太大的问题。人工打洞的方法为，洞口沿水面向下打入，洞深50公分以上，洞口直径5~10公分。
3、提高盐度
水的冰点与盐度有关，当盐度提高到一定程度时，水面在0℃不会结冰。冬季小龙虾除了被冻伤冻死，另一个原因是水面结冰时间过长，缺氧而死。因此，提高水体的盐度，也间接起到防冻作用。盐度的调节可用食盐，盐度控制在0.3%以下。此法适应于20亩以内的小面积。
4、堆放秸秆
农村的秸秆很多，可利用池塘及周边的水花生、芦苇、香蒲、稻草等打梱堆放。这些堆放的秸秆，即使水面上结冰，秸秆内部的松散空间也不会被冰冻，非常有利于小龙虾在其中顺利越冬。当然，50公分以上的水位保障还是非常有必要的。
5、有机肥发酵
可将鸡粪、猪粪、羊粪等有机肥用编织袋装好封口后，散放在池中用木桩固定。随着袋内有机肥的逐渐发酵，袋子周边的水温要略高一点。往往在冬季时，袋子周边及底下有很多小龙虾聚集。当然，在春暖花开时，一定要记得将这些袋子连同有机肥移出扔掉！
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