小龙虾的食谱和生长直接关系到小龙虾的品质，很多人都知道小龙虾比较喜欢在臭水沟和环境恶劣的水域生活，而且还长的快。但是在这种环境长大的小龙虾，体内还有的毒素和重金属都严重超标。食用太多这种龙虾，对人体健康造成极大隐患。
养殖小龙虾哪个阶段，生长快速呢？
1、在幼虾阶段。
这个时期的小龙虾主要以一些体形细小的水生幼虫为食物，投放一些轮虫，配合一些枝角、桡足类植物，荤素搭配。对于水体也应该追加肥料，伴入一定量的虾大壮，保证水体的营养，这样可以保证幼虾营养全面，增长比较快。
2、小龙虾成虾阶段。
我们都知道小龙虾是杂食性动物，最适宜的生长水温在20-30度左右，每年8-10月份是小龙虾生长最快的时候。所以这段时间要喂一些蛋白质丰富的食物，如麸皮、豆饼和一些其他蛋白质含量高的植物性肥料。由于动物饲料成本比较大，可以适量喂养一些，虾大壮是肯定要加的，因为它不仅能防治小龙虾肠炎，还能培水肥水，增强小龙虾体质，提供成活率。
3、小龙虾生长缓慢期。
小龙虾基本上大量上市在每年5到6月份，所以在生长缓慢的冬季和春季也要做好食物投放。因为这段时间的管理直接影响龙虾上市的质量，因此这在冬季以动物性饲料为主，植物饲料为辅，同样还是虾大壮拌料。在虾生长缓慢和食量小的冬季可以少投放，以免浪费。
制作喂养小龙虾人工饲料有什么要求？
因为小龙虾较强的环境适应能力以及特殊的杂食性，从理论上讲，其对人工饲料的要求并不高，像豆粕、菜粕、麸皮、玉米、动物下脚料、冰鲜鱼和配合饲料等等，都可以用来投喂小龙虾，一般饲料中粗蛋白含量要求在28-30%。
如何合理喂养小龙虾呢？
小龙虾的吃食情况做出正确的控制，比如说在气温适宜，天气晴朗的时候可以适当的投，阴雨天要少投，闷热天气和极端天气可以不投，还有小龙虾的病害期间要注意的投喂。
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