小龙虾养殖环境在一般人的印象中大多是池塘、水池、要么田地。用温室大棚养殖对于很多人来说还是比较少见的，大棚反季节养殖淡水小龙虾与大棚种植蔬菜方式相似，都是采用目光作为保温能源维持大棚 内环境和水体的温度
那么温室大棚如何养殖小龙虾呢？
一、养殖塘口建设与改造
考虑到大棚装置的稳定性和方便性，养殖塘口尽可能为条沟状长方形。新开挖的塘口按条沟状长方形开挖即可，老塘口改造可筑埂设坡，创造有利于设置大棚装置的条件。塘口的规格和要求是：宽度(即跨度)5～8 米，长30～50 米，深50～70 厘米，池坡比1：1.2～1.5。有条件的，在池塘固定1～2 道微孔增氧管，用于增氧。塘口建设与改造后清塘施肥，过滤进水，移栽或放养水葫芦、水花生、伊乐藻等水草。
二、大棚装置
首先准备好毛竹或竹片，削光竹节或竹片上的节刺，将毛竹或竹片沿塘口两侧等 距离埋入土中(毛竹、竹片间距一般1.5～2.5 米，具体视材料强度而定)，在塘口中将两侧毛竹或 竹片相对折弯用胶带扎牢，形成拱形。拱形毛竹或竹片上架横梁，用胶带扎牢，横梁密度视拱架 强度而定。在塘口中间打桩铺毛竹跨板到塘口两头，便于在棚内投饵和捕捞，桩高出水面 10 厘 米即可。最后在棚架上铺上塑料薄膜。塑料薄膜一般铺两层，以保证保温效果，塘口两头用塑料 薄膜围好后，留小门，便于管理者进出。装微孔增氧管道的塘口在棚外靠近电原处装一台气泵接 上增氧管道即可随时增氧。大棚框架材料也可选用厂家定做好的廉价硬质材料，养殖者可以自选。
三、苗种放养
淡水小龙虾大棚养殖苗种放养有两种。一种是放养虾苗，长江下游地区放苗时间 一般在10 月上旬左右；一种是放商品淡水小龙虾暂养，放养时间一般在11 月底前后，暂养周期 按市场情况决定。苗种放养密度：规格为60～100 尾／公斤的苗种每亩放25 公斤左右；规格为 30～50 尾／公斤的每亩放50 公斤左右。放养方法：将要投放的苗种用虾蟹类消毒剂或3%～5% 食盐水消毒后，均匀投放于池边水草上。
四、投喂管理
淡水小龙虾大棚养殖的投喂视水体温度而定，水温在20～25℃范围，可每天在中 午前后投喂1 次，投饵率3%～4%；水温15～20℃，可两天投喂1 次，投喂时间也在中午温度较 高时。管理上除了同正常季节养殖的管理外，还要注意：一是水体的溶氧量。装有微孔增氧的， 要适时开机增氧，没有机械增氧装置的，水体缺氧时，要及时使用化学增氧剂。平时白天中午将 大棚两头小门打开通风，对棚内增氧也有效果。二是大棚内温度。特别是夜间没有光照时，可在 棚面上盖草帘，以保证棚内温度。三是要关注水质的变化，有条件的可施用微生物制剂保持水质。
五、捕捞
将达到上市规格的淡水小龙虾及时用虾笼捕出销售，减少淡水小龙虾密度，增加虾苗 生长空间。
冬季水产养殖大棚室内水温用什么加温好？
用加温机加温是最适宜的了，可用的有燃煤加温机、燃油加温机、电能加温机、水暖加温机几种。不会造成污染。
冬天大棚养虾有哪些养殖要点需要注意？
在天气寒冷的时候，虾的养殖工作可以在棚里面的水中进行养殖，这样才能够保证它们更好的生长。因为虾是没有办法很好的适应冷空气的，所以就需要人工的养殖技术能够帮助到它们，今天小编就介绍一下这些工作和特点。
首先，大棚中养虾投放虾苗的时间在中秋左右，可以在它们生长到6厘米左右的时候再进行盖大棚的工作，这个时候它们已经稍微的长大一些了，适应的能力也能够稍微的加强了一些，而且应急的能力也有了一定的提高，所以对进入棚中的环境的变化能够很好的适应下去。
但是也不要一次就将大棚完全密封了，应该留出一定的通风地方。冬棚小编是不建议清水投放虾苗的，可以在水中先培育一些它们能够栖息的水草植物，但是也不要过多密度过于密集，冬棚因为它不能更好的进行阳光的补充和照射了，所以水体的温度会稍微低一些，这个时候需要耐心。可以再投放虾苗的前两天，在水中泼洒藻生源，帮助它更好的生长起来。
在冬天的时候，投放虾苗的密度会比夏天池塘中投放的虾苗要多得，所以虾苗多的情况下，需要喂食的量就变得提升了，严重的时候它们可能一天需要喂食五次的数量，这样长期下来，水体就会造成难以排污的情况，水中的水质也难免会发生一定的改变。这种情况下，可以在投放虾苗以后就在水上放菌屋。这样情况就能相对应的稳定一些了，水质也不会变化的那么快。
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