小龙虾繁殖的时候一般在每年的10-11月份，10月份之后是降温季节，小龙虾在冬季低温、缺乏饵料生物的情况下是基本上不生长的，春季回暖之后才开始生长，生长季节开始后如饵料充足，一般三个月就可以长成，所以一般江淮一带每年的五月六月的时候就是生产龙虾的时候。总的来说，头年秋季繁殖，第二年五六月份长成。
成品小龙虾多久能长大？
按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。龙虾生长的适宜水温为20~32℃。在8~10月龙虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6%~10%安排，干饲料或配合饲料按2%~4%统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂;大批虾脱壳时少投喂，脱壳后多投喂;虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。
一般池塘养殖小龙虾水位保持在1米左右，因为小龙虾有在水位上方打洞的习性，水位不能忽高忽低，否则小龙虾重复打洞易消耗小龙虾的能量，造成减产。一、水位及水质的管理。龙虾养殖基地龙虾养殖技术分享龙虾养殖基地龙虾养殖技术分享！
早春水草刚刚开始萌发，极易受到小龙虾的摄食，因此，要加强饲料的投喂，减少小龙虾虾对水草嫩芽的摄食，确保水草萌发生长。对于一些水草较少的塘口，4月中下旬可以在池中移植苦草、水葫芦、水花生等水生植物，水花生移栽时要沿边贴放。
小龙虾各个月份的生长状态？
小龙虾一年中的活跃期在3－11月，也就是八九个月的活跃期，到了冬季，小龙虾会自己进洞过冬，基本上不用我们进行任何操作了，只需要关注气温，在气温特别低的时候，加深水位，进行保温。
在3月份的时候，小龙虾一般已经开始出洞活动，这个时候小龙虾对食物和环境的要求还是比较高的，所以这个时候，一定要注意水体的养护以及水体中水草的情况，根据情况进行饲料投喂，确保食物充足。
4－5月份是小龙虾生长的高峰期，而且虽然小龙虾主要是在秋季产卵，但是也有没来得及产卵的，会抱卵到春季进行产卵，所以这个时候，我们需要加大饲料的供给，并且在3月底4月初，如果前一年捕捞量比较大，可以选择性地补充一些虾苗，以确保塘中小龙虾的密度。
5月和6月一般是大量捕捞成品虾的季节，这个季节主要需要注意小龙虾的病害防治工作。
7月到8月初一般是静养期，因为气温比较高，小龙虾也不太活动，这个时候小龙虾基本上也不喜欢觅食，所以也不好抓，这个时候整个市场上虾的价格会偏高。
8－10月气温开始逐渐降低，小龙虾逐渐开始恢复活力，对于老养殖户来说，一定要做好种虾预留工作，新养殖户可以做好种虾投放工作，因为这段时间小龙虾正是交配抱卵的高峰期，为了确保塘中能够有充足的虾苗存活，种虾投放工作要做好。尤其10月份以后，在捕捉成虾的时候，需要注意观察，如果捕上来的虾发现还没有产卵，可以选择放回去继续作为种虾。
11月份天气变冷，逐渐开始入冬，南方基本上可以进行最后一次成虾捕捞以及种虾投放；北方基本已经入冬，可以根据小龙虾活动情况，开始停止投喂饲料。
养殖小龙虾怎么喂才能长得又快又大？
1、在幼虾阶段。
这个时期的小龙虾主要以一些体形细小的水生幼虫为食物，投放一些轮虫，配合一些枝角、桡足类植物，荤素搭配。对于水体也应该追加肥料，伴入一定量的虾大壮，保证水体的营养，这样可以保证幼虾营养全面，增长比较快。
2、小龙虾成虾阶段。
我们都知道小龙虾是杂食性动物，最适宜的生长水温在20-30度左右，每年8-10月份是小龙虾生长最快的时候。所以这段时间要喂一些蛋白质丰富的食物，如麸皮、豆饼和一些其他蛋白质含量高的植物性肥料。由于动物饲料成本比较大，可以适量喂养一些，虾大壮是肯定要加的，因为它不仅能防治小龙虾肠炎，还能培水肥水，增强小龙虾体质，提供成活率。
3、小龙虾生长缓慢期。
小龙虾基本上大量上市在每年5到6月份，所以在生长缓慢的冬季和春季也要做好食物投放。因为这段时间的管理直接影响龙虾上市的质量，因此这在冬季以动物性饲料为主，植物饲料为辅，同样还是虾大壮拌料。在虾生长缓慢和食量小的冬季可以少投放，以免浪费。
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