近年来小龙虾产业的火爆，小龙虾高单品价值以及广阔的消费市场等因素，刺激着小龙虾最下游养殖端的热情。越来越多的人开始从事小龙虾养殖，对于养殖新手或刚入门的人最关心的莫过于小龙虾亩产究竟能达到多少？
1.虾稻混养模式，一般小龙虾亩产在160-200斤左右；
虾稻混养模式，由于受水稻栽种、生长等因素影响，会造成小龙虾在高温季节处于不利生长环境中，会造成相应亩产量不高。虾稻模式小龙虾主要生长与出产期为每年3-6月份，待水稻栽种后的7-9月为了便于水稻分蘖及生长，会将养殖池塘水位降低并维持在低水位状态，而此阶段正处于高温季节，低水位遇上高温会严重影响小龙虾脱壳及生长。等到水稻收割完成田面上水后，小龙虾就将面临孵化、产籽等，而随之是气温逐渐降低，小龙虾9-10月的第二季生长也会受影响，因此第二季虾也就很难有产量。
正常虾稻养殖亩投放虾苗60-70斤左右，正常养殖能够出产的商品小龙虾也就在150-200斤之间。如果想要达到250斤以上的产量很难操作，需要在每年秋冬季节做好苗种繁育工作，确保第二年养殖池塘有足够虾苗，并依据实际养殖情况适当投苗。
2.池塘精养模式，小龙虾亩产量300-400斤，高产甚至可以达500斤以上；
小龙虾池塘精养模式由于可以采取轮捕轮放养殖模式，一年可以养殖2-3季以上小龙虾，相应小龙虾产量会提升。但需要丰富的养殖精养，多投苗，精细化管理等，相应养殖风险也高。正常池塘亩产都能达到300斤以上水平，对于具有多年小龙虾养殖精养的人员甚至可以将产量达到500斤以上，尤其对于以繁育虾苗为主的精养塘口，产量会更高。
想要小龙虾快速生长的高要求性有哪些？
小龙虾生长速度快，但快速生长对环境的要求很高，如PH7-8.5，溶氧5mg/L以上，最佳温度在17~ 31度，食物要丰富，隐蔽物要多。
小龙虾对氨氮、亚硝酸氮、硫化氢、重金属、杀虫剂及药物非常敏感，因此要远离污染源。
养一亩可产多少斤成虾?
以亩投放虾苗100斤来计算：
虾苗规格100尾/斤，理论虾苗投放后成活率95%，从养殖到成虾收获出售时间段养成率80%，出售时我们取4-10钱(20-50克)中间值7钱(35克)来粗略结算一下：
亩投放虾苗总计：10000尾，苗种投放后生存下来的有9500尾。
养殖扣除养殖期间死亡率，最后捕捞的龙虾数量在7600尾。以最后出售平均每尾35克计算，总计收获266000克，等于532斤。
通过理论计算，以亩投100斤规格100尾/斤的虾苗，最后养殖成功最多也只能收获532斤成品小龙虾，而且是所有小龙虾都捕捞上来。在实际养殖过程中，扣除实际苗种投放死亡率，扣除养殖过程中其他因素影响，实际操作中亩产大概在250-300斤还是很有可能达到的，可能还会有部分存塘虾和虾苗，预计在50-60斤左右。
因此针对纯养殖塘口养殖小龙虾，实际正常养殖过程中亩产也就在300-350斤左右。
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