一般来说有有两种模式：一种是稻虾连作，也就是先种稻，后养虾，亩产50-100公斤；第二种是稻虾共生，全年稻田都有龙虾，整年亩产能达到150-200公斤。稻田养虾需要在稻田里开围沟，便于水稻收获和稻田耕作时放水，而且要减少喷药。
稻田养殖产量大概在多少左右？
根据养殖的好坏,一般亩产可达100-500公斤左右。一般来说，一亩地可以产小龙虾500-600斤，如果精养的话，产量会高点，但相应投入也比较大。如果低于这个数就说明你的虾苗方的不够数，投放虾苗的密度和虾苗的大小，水的深度有关。
放苗密度取决于苗种规格、虾塘面积、池水深浅、池底状况、换水条件、饵料种类、饲养方式、生产技能和管理水平，还应参考养虾者提出的产量要求和规格指标来确定。放苗量可参考下列公式计算：
放苗量= （计划苗产量（公斤）×要求养成1公斤的尾数）/ 预计成活率
式中：计划亩产量可参照邻近地区历年产量；养成1公斤虾的尾数，可按30～50尾（体长12～15厘米）计算；成活率以50％～70％计，中间培育虾苗以85％计算。
一般情况下，精养虾塘在虾苗质量好、换水条件优越、饵料有保证、饲养管理水平高的条件下，每亩放苗量可在2万尾左右（不宜超过2.5万尾）。经过中间培育的虾苗（体长2.5厘米左右），每亩放苗量控制在8000～12000尾之间。
养殖小龙虾怎样才能增加产量呢？
第一批饲料被喂食。小龙虾是杂食性的，喜欢喂养水生动物。虾养殖可以直接喂豆饼皮小鱼或复合饲料。饲料蛋白质保持在30％左右。在5月之前，主要使用颗粒饲料，并且每天喂食一次。饲料量占虾总重量的1％-3％。从6月到9月，主要喂养小鱼鲲豆粕。总重量为5％-8％，每天喂食两次，早上7: 00-9: 00，下午17: 00-18: 00。因为小龙虾有夜间进食的习惯，早上它会喂食全天喂食量的1/3，下午需要2/3，根据虾的喂食情况，天气条件可以灵活掌握喂食量。
饲料主要采用自加工复合饲料加工，幼虾饲料蛋白质含量达30％~32％，虾饲料蛋白质含量达20％以上，饲料粒度根据不同生长阶段调整。小龙虾采用定性定量定时馈电方式。一般来说，每天喂食两次7：00-9：00和17：00-18: 00，每次喂食一次，主要在下午，全天喂养60％~70％；每日喂食量主要根据存塘小龙虾的重量确定，在3月至4月饲喂虾重量的1％至3％，以及3％至5％的重量。 5月至8月的虾，取决于天气鲲。水温变化小龙虾活动摄食和其他条件灵活掌握适当增加和减少。
第二次水质调节，根据“春光夏季满”的原则，泉水水位保持在0.6-1m，浅水有利于水草生长和虾蛤；夏季每15-20天注水，水深控制在1.5m。龙虾在炎热的季节是安全的。每半个月撒一次石灰，1米水深10kg/667m2，调整PH值在7.5-8.5之间。定期应用微生物制剂，以改善水质和文化质量池塘，除了根据季节变化及水温和水质及时调整，及时用水补水，以创造良好的环境。一般来说，龙虾草的种植也是严格规划的。水产养殖水域一般覆盖池塘低洼地等，对水生植物的要求相对较高。通常，它们需要均匀分布并具有下沉水，而浅水区域通常是紧急植物。根据龙虾对水生植物利用的优势，确定了种植的种类和数量。一般来说，无论养殖类型如何，业主都建议养殖过程中的水覆盖率应保持在50％以上，水生植物的种类应多于两种。
第三次日常管理，坚持每天2-3次巡塘，观察小龙虾饲养情况鲲水质变化，发现问题并及时采取措施。在池中保持适量的水。饲料需要高质量的新鲜鲲营养全面鲲适口性强易于吸收，应足量喂养，以防止因缺乏饲料而导致对方死亡。对于本病，坚持“预防与治疗相结合的原则”，生物调节和科学用药。严格防范敌人生物，做防盗和防盗工作。4.及时吸氧，在炎热的天气里，及时打开曝气设施，在半夜高温季节开放，增加氧气到第二天早上9点： 00，保证池内充足的氧气。为了确保在稻田龙虾技术实施过程中水稻田浅灌施肥和龙虾捕捞的顺利应用，有必要对龙虾养殖场的龙虾沟龙虾池进行合理设置。
在稻田养殖小龙虾会影响水稻的产量吗？
稻田是一个人为控制的生态系统，稻田养了鱼，促进稻田生态系统中能量和物质的良性循环，使其生态系统又有了新的变化。稻田中的杂草、虫子、稻脚叶、底栖生物和浮游生物，对水稻来说不但是废物，而且都是争肥的。如果在稻田里放养鱼类，特别是像小龙虾这一类杂食性的虾类，不仅可以利用这些生物作为饵料，促进虾的生长，消除了争肥对象，而且虾的粪便为水稻提供了优质肥料。另外，小龙虾在田间栖息，游动觅食，疏松了土壤，破碎了土表“着生藻类”和氮化层的封固，有效地改善了土壤通气条件，又加速肥料的分解，促进了稻谷生长，从而达到鱼稻双丰收的目的。同时，小龙虾在水稻田中有除草保肥作用和灭虫增肥作用。
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